毎年この時期になると、おばあちゃんから栗南瓜が届く。
ばあちゃんの選んでくれたカボチャは、毎回、ホクホクで、
甘くて、美味なので、この時期の私の楽しみなのだ。
それを使った、栗南瓜のタルトを毎年必ず作っている。
秋の定番メニューである。
今年の南瓜は特に甘くてホクホク、大当たり！！
牛乳でゆっくりゆでて、つぶして、味見。
南瓜の甘みそのままで、十分甘い南瓜ペーストができたので。
いつもの年より、お砂糖控えめでできて満足。
これがまた、作るのも食べるのも、楽しみで、
これからしばらく、南瓜のタルトが続く予定
